Чек-лист по расчету меню и напитков

450.00 руб.

МИНИ-УРОК из курса ‘BRIDE EXPERT’


КАК СЭКОНОМИТЬ НА МЕНЮ?

ПРАВИЛЬНО ЕГО РАССЧИТАТЬ И ОПТИМИЗИРОВАТЬ!


Не знаете, как рассчитать количество еды, напитков и алкоголя на фуршет и банкет?

Пройдите МИНИ-урок по расчету и составлению меню.

Вы узнаете, как рассчитать количество еды на каждого гостя на банкет и фуршет, а также рекомендации по оптимизации и выбору меню. Сколько бутылок алкогольных напитков покупать на свадьбу и какой алкоголь лучше брать. Сколько литров безалкогольных напитков должно быть на банкете в зависимости от сезона.

А также изучите важные моменты про свадебный торт! Какой вес торта заказать, и какие ингридиенты влияют на его вес.

 

Гости не останутся голодными, а Вы не переплатите ресторану и придете на встречу в полной готовности!

 

Формат : PDF + доступ к странице с мини-уроком для автоматического расчета меню.

 


 

Категория:

Описание

А Вы знаете, на сколько это важно?

Чтобы гости не остались голодными или, наоборот, чтобы не переплатить за излишне заказанные позиции и вес.

 

Сколько же еды и напитков заказывать? Сколько горячего, холодного, салатов и может что-то еще? Чего и сколько заказать на фуршет? Как рассчитать количество алкоголя? И сколько безалкогольных напитков должно быть в зависимости от сезона? А сколько же должен весить торт, и что влияет на увеличение его веса? 

Несомненно, менеджер ресторана тебе подскажет ответы на эти вопросы) Но ты уверена, что он не завысит вес рекомендуемых блюд, и половина банкетного меню просто останется не съеденной после свадьбы? 

Подготовься заранее к встрече с менеджером ресторана, чтобы не попасть “на развод”! 

 

Вам также будет интересно…